Сервирането на трапеза за семейно хранене или празнично събитие е цял раздел от етикета и изкуството, които съвременната домакиня трябва да притежава

съдържание

  • Ваканционни "истории"
  • Семеен празник
  • Детски празници
  • Ежедневна красота
  • Тържествено тържество
  • Как да настроите таблица: видео, снимка

Аеробика - способността да се комбинират едни и същи правила за етикет с актуалните модни тенденции. На снимката: празнична украса на маса в тонове и нюанси около цвета на годината - „Марсала“

Нова година, Коледа - празници, за които вечер се събират празници. За техния дизайн можете да използвате диодното осветление, както на масата, така и в останалата част от стаята

Ваканционни "истории"

Настройката на масата у дома е цял етикет. Всяка любовница трябва да може да маневрира в това творческо море и да различава естетическите нюанси. Не всеки може да си позволи да има иконом в личния си персонал. Затова трябва да се научим сами да приемаме гости.

Кралска маса за хранене, украсена с естествени материали с позлатени уреди

Празниците се различават в степента на обществено възприемане на това събитие. Да започнем с малки домакински радости: имен ден, родина, кръщене, дати от семейната история. Настройката на масата у дома зависи от броя на гостите.

Покривка, посуда и прибори за хранене сами по себе си могат да бъдат предмет на декора на трапезата и на флоралните аранжименти, които да ги допълнят

Декорът на масата е най-добре визуално комбиниран с помощта на бегач (тясна лента от плат по протежение на масата, вместо традиционна покривка за маса)

Семеен празник

Такива събития могат да включват както голям брой гости, така и тиха семейна вечеря. Ако планирате да организирате само сбирки с чай, уведомете предварително гостите. Поканата „за чай“ предполага липсата на строг дрес-код.

Масата за парти за вечеря е подредена в духа на дискретен лукс, нарочно печеливша опция - нейният дизайн в пастелни цветове

Домакинята е героиня на празничната трапеза, независимо кой е героят на повода. На масата можете да поставите ярка цветна покривка. От личните устройства можете да подредите само чинии за пайове и десертни аксесоари.

Пролетна декорация на маса за чай, в спокоен дух и ярки цветове

Градинското чаено парти включва сервиране само на десертни предмети и малки чинии. Тортите се разпространяват в общи вази

Домакинята, седнала начело на масата, налива чай и го предава на гостите. В центъра можете да сервирате различни десерти: горски плодове и плодове, торти, сладкиши, бисквитки или сладкиши. Бурканчета със сладко и мед също се поставят в средата.

Есенният декор за маса за чай често се прави от екстри: мед, сиропи, плодови напитки, малки тикви и др

Великденска украса на празничната трапеза - това е както готови фигури, така и самостоятелно направени декорации

Масата е украсена със свежи цветя. Можете да поставите в средата малка ниска ваза с букет или цветна аранжировка върху широко ястие. Оригиналната украса на чаената маса е традиционен самовар. Не забравяйте за ярките рисувани хартиени салфетки. От алкохола можете да предложите на гостите десертно вино или алкохол.

Когато няма строги изисквания за церемонията и дрес-кода, централната тема на декорацията на празничната трапеза могат да бъдат цветни модели в текстил за маса и ярки цветове на букети.

Най-добрата основа за декориране на масата за Нова година и Коледа е комбинация от червени и бели цветове.

Детски празници

Децата имат много събития, които могат да се празнуват: Рожден ден, първи път в първи клас, спортни постижения - не можете да изброите всичко. Как да угодим на най-младите домакинства?

Поставянето на детска трапеза у дома предполага максимален комфорт и минимум традиции за подбор. Децата трябва да се смеят! Предложете им много цветове и сладкиши.

Тематичните рождени дни са чудесен начин да забавлявате децата. Декорът на масата съответства на избраната тема на празника

Чудесен начин да прекарате почивка за малко по-големи деца, на които не е необходимо да осигуряват условия за много мобилно забавление, е да го започнете със сбирки с чай и торти

Всички обичат сладкишите. Следователно, детска маса е по-добре да направите десерт. Всичко е много подобно на сбирките с чай. Просто не предлагайте топли напитки. По-добре е да сервирате масата със сокове или компоти.

Сладкиши като предмети за декор на маса за детски празник

За детската маса можете да готвите ярки цветни желета. Плодовете не трябва да се слагат в големи кристални вази. Можете да направите индивидуални шоколадови кошници и да сложите там разнообразни плодове и плодове: ягоди, кайсии, грозде, малини, сливи. Не забравяйте за торти и сладкиши!

Ежедневна красота

Ако искате вашето домакинство да се зарежда ежедневно и в добро настроение, моля ги с гастрономически изкушения. Всекидневната настройка на масата за вечеря, обяд и закуска не се различава много от демократичното чаено парти. Само отделни устройства ще бъдат повече. За закуска е напълно приемливо да поставите масата „в стил чай“. Но семейният обяд или вечеря вече е малко събитие.

Сервиране на маса за закуска: обикновена стъклена посуда, дървени уреди и снежнобяла покривка. Свежите цветя са винаги на мястото си; малка маса за закуска може да бъде украсена с тях

Покривката трябва да бъде заменена с многоцветна едноцветна. В идеалния случай, снежнобяла скорбяла кърпа. Покривката за вечеря може да бъде украсена с украшение под формата на широка лента по ръба.

Ежедневна семейна вечеря. Цветовете на текстил за маса могат да бъдат избрани в хармония с цветовете на трапезарията

Кърпата за хранене не трябва да виси на повече от 50-60 сантиметра от ръба на масата. За обяд и вечеря могат да бъдат осигурени ленени салфетки за всеки уред. Ако практикувате традиционни семейни вечери, можете да използвате аксесоари за маса, като пръстени за салфетки, уреди със сребърно покритие и позлатени.

Единични свежи цветя се използват за украса на мястото на всеки гост. Те могат да бъдат прикачени към карти с имена.

Основните ястия се поставят в средата на масата. Можете веднага да сложите студени и горещи закуски. Ако вечерята е гала, тогава първо се сервира аперитив и мезета, а след това - ястие с короната на домакинята.

Господарката е кралицата на вечерята. Тя трябва да знае с всички нюанси как правилно да настроите масата за вечеря или за рождения си ден. На допълнителна маса поставете tureens и дълбоки плочи. Само малки широки чинии, прибори за хранене, чаши и чаши са поставени лично на масата. Домакинята налива горещо ястие и го предава на домакинствата.

Позлатен прибори за хранене и златен декор: тържествено, просто, може да се комбинира с много цветове, както и с печеливша победа за есенния и зимния декор на трапезата

Този традиционен вариант може да бъде заменен с по-демократичен: поставете tureen в средата на масата, а дълбоки чинии - лично. Всеки си служи сам.

Не забравяйте да украсите трапезната маса със свежи цветя. От алкохолните напитки можете да предложите трапезно вино, шери, водка. Не пийте коняк на вечеря. Пристанището и бирата също са изключени. Такива напитки могат да бъдат сервирани с кафе следобед или приятен разговор до камината .

Вечерята се сервира толкова строго като обяд. Само естествени цветя могат да бъдат заменени със свещи във високи свещници . Вместо кристал можете да поставите сребърни ястия на масата: общи ястия, сосове от гравиране, купи за салата. Вечер е време на меки сенки. Настройката на таблицата трябва да бъде последователна.

Бели цветя, свещи, сребро и кристал са отлична основа за организиране на вечерен прием на трапезата

Тържествено тържество

Сватбата е най-важният съзнателен празник в семейния живот. Дори ако празнувате това събитие у дома, най-добре е да поканите професионален главен сервитьор и сервитьори. Но ако това не е възможно, помнете няколко нюанса на сватбата.

Сватбата позволява подбора на най-сложните покривки. Но те трябва да са еднакви за всички (изключение може да се направи за масата на булката и младоженеца), а по дължина - да стигнат до пода

  • Покривки на пода! Снежнобяла скорбяла плътно - декорация на маса. Ниските ръбове трябва напълно да покриват пространството между масата и пода.
  • Разстоянието между личните устройства трябва да бъде най-малко 50-60 сантиметра.

Подредете комплекти устройства за гостите обикновено един срещу друг на разстояние около 60 см или изберете начин за настаняване на гостите поотделно в случай на сложни конфигурации на дълги и големи маси

  • За всеки гост се сервират порцеланови или фаянсови съдове, до тях са ножове и вилици, зад порцелана са чаши и чаши от кристал или скъпо стъкло.
  • Когато подреждате ястия на общи чинии, повторете от изчислението: една обща чиния със салата, люта, нарязана нарязана - за 4-6 души.

Многобройният малък декор за маса е напълно приемлив. Най-добре е да го групирате визуално около бегача или може би дори панделки, хвърлени по протежение на или над масата

Не забравяйте да поставите хартиени салфетки на масата. Но не забравяйте за спалното бельо! Гостите разгъват салфетка и лежат в скута си.

Нестандартна селекция от флорален дизайн на централните композиции за сватбената маса е на мода: хмел, красиви сукуленти и почти всякакви други растения

Ако настройката на сватбената маса у дома е много гъста, не слагайте свежи цветя. По-добре е да стаите гирлянди . На сватбата е препоръчително да поканите персонал, който ще сменя чиниите. Трудно е любовницата да следи всички гости.

Какъвто и празник да се празнува в къщата ви, помнете: основното е доброто настроение и усмивката!

Настройка на масата у дома - видео

Настройка на масата у дома - снимка

Категория: