Сравнявайки кой блендер е по-добър - потопяем или неподвижен, трябва да се отбележи, че въпреки приликата на функциите, това са две доста различни устройства. На първо място, блендерът за потапяне е ефективен и незаменим, когато става въпрос за приготвяне на малки порции, например, когато трябва бързо да приготвите картофено пюре за дете или да смилате кайма за 2-3 кюфтета. Но когато става въпрос за няколко килограма, тогава не можете да направите без месомелачка.

съдържание

  • Ръчен блендер: как да изберем подходящия
  • Ръчни смесители: класиране на най-добрите модели

Ръчен блендер надежден помощник, значително улесняващ ежедневната работа в кухнята

Ръчният блендер е много компактен, лесно се сглобява / разглобява, бързо се мие, но в същото време има значителни ограничения за времето на непрекъсната работа - следователно си струва внимателно да проучите инструкциите. В противен случай двигателят ще се прегрее и може да изгори. Накратко - това е много удобно устройство за ежедневна кратка употреба, а много малкият му размер ви позволява да го държите винаги под ръка.

Страхотен крем - супа, приготвена с ръчен блендер

Ръчен блендер: как да изберем подходящия

Основният елемент на блендера е високоскоростен електродвигател, разположен в дръжката и чрез специален адаптер и монтиране задвижва различни взаимозаменяеми дюзи - нож за пресичане, рендета, размах за битане и т.н.

Ръчният блендер е евтин, практичен и удобен аксесоар, с който лесно можете да приготвите зеленчукови пюрета, супи, сосове, кремове или мусове

Основният параметър при избора на ръчен блендер е неговата мощност. Моделите с ниска мощност (до 250 W) са в състояние да се справят само с много меки продукти - банани, домати, тяхната мощност също ще бъде достатъчна, за да се направи бебешко пюре от варени зеленчуци. Средните уреди (от 250 до 600 вата) с мощност могат да се справят със замразени зеленчуци и не-постно месо. Вярно, че месото ще бъде по-лошо по качество, отколкото от месомелачка, но е доста подходящо за готвене на кюфтета. Мощен (650-100 W) леден смесител може да се използва за смилане на твърди продукти (кафе, ядки, замразени плодове). А с помощта на тежкотоварни, повече от 1000 вата модели, можете дори да замесите тестото.

Някои блендери правят равномерно мляно месо и смилат твърди съставки - лед, сирене, моркови, сурови картофи, ядки

Има няколко точки, на които определено трябва да обърнете внимание:

  • „Крак“ - основният елемент (дюзата) на блендера, неговата потопяема част, дълга дюза с малка вдлъбнатина в края, в която са поставени ножовете. Тя може да бъде метална или пластмасова. Пластмасата е по-лесна и по-евтина, но ще издържи много по-малко, ще започне да потъмнява след година и половина, "страхува се" от вряла вода. Метал - по-скъп, но много по-здрав и по-траен, той е за предпочитане и от гледна точка на хигиената

Основното предимство на ръчните пасатори е лекото тегло и размера.

  • броя на скоростите - колкото повече има, толкова по-точно можете да регулирате пасатора, за да работи с всеки вид продукт. Например, когато мелят месо, те започват с бавна скорост, като постепенно го увеличават. Тя може да бъде стъпка (фиксиран брой скорости, оптимално повече от 5) или плавно превключване (по-удобно ви позволява да настроите скоростта много по-точно в зависимост от състоянието на продукта)

Наличието на няколко скорости ви позволява да изберете най-удобния вариант за всеки продукт

  • дължината на кабела е много важен параметър за ръчния блендер, защото трябва да работите с него в ръцете си, така че кабелът трябва да осигурява достатъчна степен на свобода. Моделите с шнур, по-малък от 1 м, са неудобни, те ще трябва да купят удължителен кабел. Оптималната дължина е от 1, 5 м. Не е нужно да се страхувате от модели с много дълъг шнур - те или автоматично се увиват вътре в дръжката, или имат специален монтаж

Не забравяйте да обърнете внимание на дължината на кабела.

Потопяеми модели могат да се използват във всеки резервоар с подходящ размер.

  • Безжични модели - работят от батерията, която осигурява пълна свобода на движение. Но техният недостатък е, че те са с ниска мощност, а капацитетът на вградената батерия е достатъчен само за половин час активна работа. След което ще отнеме 3 часа за зареждането му

Повечето смесители се захранват от мрежата чрез жица, но има и безжични модели, които работят на батерии

  • гумирана дръжка - много удобно, особено когато трябва да работите с мокри ръце, не е нужно да се притеснявате, че постоянно вибриращо устройство ще се изплъзне от ръцете ви и ще се счупи.

Силата на дюзите, тяхната издръжливост, способността за работа с горещи продукти и, разбира се, външният вид зависят от материала

Отделно си струва да се спрете на дюзите:

  • размахване за събаряне - има два вида. Капчица - за биене на яйца и тесто, спирала - с по-дебела тел, за работа с гъсто тесто

В сравнение със стационарните модели, мощността на потопяемите смесители е по-малка

  • купа за чопър - съд (чаша) с капак с обем 0, 35-2 l, въпреки че най-често 0, 5-0, 6 l. Към него са включени дискове за рязане, рендета (няколко вида - големи, средни, малки), ножове-ножове за смесване и смилане. Такава чаша ви позволява да превърнете обикновен потопяем блендер на практика в пълноценен хранителен преработвател

Блендерът е идеален за кълцане и смесване на храна на малки порции.

  • мелница - обикновено малка купа с нож на дъното. Използва се за смилане на малки порции твърди храни - пудра захар, черен пипер, галета или кафе.

Съвет! Ако имате кафемелачка, тогава мелницата ще бъде излишна - качеството й на смилане обикновено е по-лошо, но присъствието й значително увеличава цената.

  • вакуумна помпа - използва се за изпомпване на въздух от техните специални вакуумни контейнери, това позволява да се удължи срока на годност на продуктите с няколко пъти, а при замразяване на зеленчуци / плодове - премахване на въздуха, което прави пакета много по-компактен

Потопяем блендер със стъклена или пластмасова купа в комплекта ще ви спести от това да се налага да взимате чинии за работа всеки път

В допълнение, комплектът за доставка може да включва мерителна чаша (почти винаги), стенен монтаж или стойка, върху която дюзите могат да бъдат компактно поставени, така че да са винаги под ръка.

Съвет! Преди да купите пасатор, дръжте го в ръцете си. Тя не трябва да бъде твърде тежка - в края на краищата понякога ще трябва да се съхранява дълго време. И най-важното - просто трябва да е удобно да се държи.

С гумирана дръжка смесителят няма да изпадне, дори ако ръцете са в масло или грес

Ръчни смесители: класиране на най-добрите модели

За нашата класация на многото модели на пазара сме избрали тези, които заслужават най-много похвали в техните ценови категории.

1. Braun MQ 775

Най-добрият блендер за ръце в нашата класация. Достатъчно мощен - 750 W, с вместима купа от 1, 5 л, с чопър, дюзи за шредер и ренде, камшик за разбиване и дори кука за омесване на тесто, ръчния блендер Braun MQ 775 ще бъде достойна алтернатива на хранителен процесор, като същевременно заема много по-малко място. Интересно внедрена система за контрол на скоростта - колкото по-силно е натискът върху големия бутон, удобно разположен под пръстите, толкова по-висока е скоростта. Специална ключалка предотвратява случайно активиране. Алтернатива е Braun MQ 745 или Braun MQ 745.

Цена - 5300 - 11500 рубли

Отзиви

Юлия Владимировна:

„Това е чудесен блендер, особено ми харесва неговата потопяема част, ножовете са затворени с разширение, наподобяващо звънец, затова при нарязване продуктите не се разпръскват по чашата. Всичко, ясно е, че с изключение на частта с двигателя, можете да миете в съдомиялната машина. "

Семьоновна:

„Пъргав, компактен, се справя добре, дюзите се сменят за секунда. Само дюзата за ренде е разположена малко ниско - следователно не всички продукти могат да бъдат настъргани, остават доста големи парчета. "

Ален:

"Пластмасовите държачи на дискове са просто ужасни, много крехки."

Първоначално блендерът е бил предназначен за приготвяне на коктейли и шейкове.

2. Bosch MSM 6B700

Компактен, достатъчно мощен (350 W), ръчен миксер на Bosch MSM 6B700 има специално проектирана ергономична дръжка, така че да пасва идеално в ръката ви. Което, заедно с ниско тегло - само 900 г ви позволява да работите с него без много усилия. Потапящата се част е метална, ножовете са изработени от неръждаема стомана с висока якост. Отделно, заслужава да се отбележи купата за чопър, на дъното на която има специален велкро, който закрепва плътно купата, докато работите върху работната повърхност. Поради факта, че чашата не трябва да се държи, едната ръка остава свободна, което означава, че можете да свършите работата по-бързо.

Цена - 2 182 до 4 308 рубли

Отзиви

Алиса:

„ Страхотен помощник, лесно и бързо се приготвят картофено пюре, смутита, коктейли, плодови напитки. Напълно го оцених, когато имахме дете, няма нужда от обемен комбайн - в малка чашка можете да приготвите малка порция само за детето. И след това измийте много малко чинии. "

Олга:

„ Няма достатъчно мощност, той се справя с филето от месо, но ако го почистите добре предварително. Като камшик - жицата е добра, дебела. "

Нина:

„ Основният недостатък е само една скорост, няма възможност за регулиране. Пластмасовата дробилка е крехка. "

За любителите на надеждността и качеството от Bosch, препоръчваме MSM 6700, MSM 6B300 или MSM 87165

Ръчният блендер е полезен за приготвяне на бебешка или диетична храна

3. Philips Avance HR1669

Този модел привлича вниманието по няколко причини. Първата е добра мощност - 750 W, а превключването на 20 позиции ви позволява напълно да реализирате въртящия момент на двигателя, плавно избирайки оптималната скорост. Вторият - дискът за ренде / шредер е твърд и метален - неговата надеждност е многократно по-голяма от опциите с елементите, вкарани в пластмасовия държач. Трето - специална дюза, която осигурява нарязване на кубчета, само за любителите на салата Оливие, окрошка или винегрет. Е, нож със специално титаново покритие и приставка за кука, която позволява омесване на гъсто тесто.

Цена - 10 900 - 16 290 рубли

Отзиви

Лариса:

„Ръчният блендер Philips е най-добрият приятел за любителите на бързото готвене. Страхотен модел, особено като дикинг, всичко става много бързо. Лесно се мият частите, няма сложни места, от които остатъците от храната трябва да бъдат избирани с клечка за зъби. "

Стас:

"На първо място, къде е шумът?" Да, Philips предлага много аксесоари и можете да го купите отделно, но все пак бих искал да го има в основната конфигурация. Така че, когато погледнете цената, добавете мислено цената на дюзите, които трябва да купите. Внимавайте, не почиствайте накрайника за рязане с кубчета на ръка - много, много остър е, лесно се реже, в комплекта има специално малко нещо. "

Съвременните модели успешно съчетават много функции

4. Скарлет IS-HB44K01

Ръчният блендер Scarlett IS-HB44K01 е в състояние да се конкурира с по-известните си марки. Разбира се, на цена се измъква от бюджетния сегмент, но има много, много добра причина за това. А именно - неговите параметри, това е най-мощният ръчен блендер в нашия преглед - 1200 вата. Заедно с вместителна (2 л) купа-мелница, тя ще се превърне в добра алтернатива на стационарните модели. Много накрайници, плюс много важно нещо за нас - диктуване.

Цена 5490 - 6500 рубли

Отзиви

Вал:

„За цената си - много добра. Добър капацитет, за борш можете да нарежете всички зеленчуци наведнъж. Голям плюс е гумираната дръжка, добра за държане дори с мокри ръце. Месото се смила добре, не по-лошо от месомелачката. "

Албина:

„ Венчето, по-точно, жицата е неясна, тя се огъва лесно и може да бъде поставена по-дебела. "На купата, гумената основа, много удобна, притисната - и не се подхлъзва дори на мокър плот."

Степан:

„ Рендето се счупи, но намирането на заместител е такъв проблем. Струва си да се обмисли такъв въпрос, къде и как да се съхраняват дюзите. "

С ръчен блендер можете да приготвите вкусна и питателна закуска за няколко минути

5. Polaris PHB 0711L

Потапящ блендер Polaris PHB 0711L - опция за онези, които не се съгласяват да плащат за марката и в същото време да получат функционално устройство с минимално необходимия набор от функции: потапящ чопър, размахване за биене, шредер / ренде. Добра мощност - 750 W, две скорости (механично превключване), чорап 0.5л.

Цена - 2470 - 3400 рубли

Отзиви

Людмила:

„Имаме голям хранителен процесор, мощен, с много прикачени файлове, този е купен, когато се появи дете. Много е удобно, когато трябва да готвите малки порции. За цената си тя напълно отговори на очакванията. “

Юлия:

„Дюзите не са много удобни за носене, понякога трябва леко да завъртите зъбните колела, така че дюзата да„ седна “. Значителен недостатък са пластмасовите зъбни колела, които се износват много бързо. "

Ръчният блендер е лесен за почистване и сушене и заема много малко място в кухнята

6. VITEK VT-1456

Една от най-атрактивните опции в бюджетния сегмент. Потопяемият смесител Vitek VT-1456 е подходящ за малко семейство, оборудван е с метален крак с ножове, размах за биене и купа за рязане (0, 2 л), мерителна чаша (0, 6 л). Не очаквайте да готвите кайма с нея, мощността (250 W) е достатъчна за приготвяне на картофено пюре, смути или плодови напитки.

Цена - 2225 - 2950 рубли

Отзиви

Вероника:

„ Много е удобно да има стойка, която може да се монтира на стената - всички дюзи са компактно съхранени на едно място. Лесно, тихо, достъпно. “

Виктор:

„ Струва си да прочетете внимателно инструкциите, ясно е посочено - непрекъснатата работа е не повече от 1 минута, след това 5 минути почивка, след това няма да прегрява. На тази цена е много рядко да намерите метален „крак“ в блендер. Но бих искал повече сила, но за коктейли и супи с пюре е достатъчно. "

Blender - обновена версия на шейкъра, която ще ви позволи да се превърнете в истински барман

Прочетете повече за ръчните смесители, характеристиките на тяхната работа и сравнението на модели на водещи производители - гледайте видеото

Ръчен блендер - снимка

Категория:

Вътрешен дизайн