Стъклокерамичният котлон изисква използването на специални прибори

Съдейки по външния вид на стъклокерамичните повърхности, можем да заключим, че те са „далечни роднини“ на традиционните плочи. Новите братя се отличават с твърда и перфектна повърхност, превъзходен принцип на работа, следователно такъв панел е проектиран да предизвика изключителен ентусиазъм. Благодарение на висококачествения материал, кухненското оборудване има оптимални характеристики - износоустойчивост, висока топлина и топлопроводимост. Стъклокерамичните съдове за готвене са елемент, който изисква специално внимание при подбора и отчитането на характеристиките, защото от това зависи вкусът и полезността на ястията, които ще се приготвят.

Съдържание:

  • Защо е важно да изберете правилните ястия?
  • Какви видове съдове определено не пасват
  • Какви прибори могат да се използват
  • Разнообразие от съдове за готвене за стъклокерамични чинии
  • Някои съвети от експерти

Комплект съдове за готвене с уплътнено дъно

Кухненските съдове с керамично покритие са идеални за стъклокерамичната повърхност на печката

Чугунени котли с модерен дизайн с плоско дъно и в различни цветове

Възможно е да използвате емайлирани стъклокерамични съдове за готвене само при условие че има идеално плоско дъно

Необичаен стъклен тиган - чудесен вариант за стъклокерамична повърхност

Важно е да знаете! Дори ако успеете да пуснете голяма саксия със супа или пилаф върху панела от материал, използван за направата на такива парафернали, той няма да се напука или ще се повреди. Но за да може плочката да може да служи вярно дълго време, се препоръчва да се въздържате от експерименти.

Красив керамичен комплект за готвене

Защо е важно да изберете правилните ястия?

Трябва да разберете кои съдове за стъклокерамични чинии са най-предпочитани, тъй като нерационално подбраните контейнери създават определени трудности в работата на продукта:

  • отсъствието на факта на залепване на дъното на съдовете за готвене, както и на повърхността за готвене, може да доведе до забележимо увеличение на количеството електроенергия, което, между другото, в момента не е евтино;
  • неправилно подбраните съдове, тигани и патици, както и съдове за печене, се загряват достатъчно дълго, което увеличава времето за готвене;
  • неправилно подбраните кухненски прибори ще имат кратък експлоатационен живот, недостатъчно високо ниво на здравина и нисък индикатор за износоустойчивост.

Във връзка с тези вероятни затруднения е важно да се разбере какъв вид съдове са подходящи за стъклокерамични плочи. Ако в кухненските прибори, с които работите, има неравномерно дъно, това може да доведе до механични повреди както на съдовете, така и на самия уред. Неправилно избраният капацитет влияе върху свойствата на разпределение на топлината вътре и води до забележимо влошаване на качеството на повърхността.

Керамичните съдове лесно преминават топлина в зоната за готвене

Какви видове съдове определено не пасват

Стъклената керамика може да се използва при едновременна употреба на два типа нагревателни компоненти: обикновени нагревателни елементи или индукционни намотки. В традиционните печки можете да използвате всеки тиган с плоско дъно. Основното условие е, че има пълен контакт с повърхността, а какъв тип съдове предпочитате за вашето лично устройство, няма значение.

Идеалното решение за стъклокерамиката е съдове за готвене с двойно дъно

Имайки предвид въпроса кои ястия са подходящи за стъклокерамични плочи, можете да разберете какво точно е изключено за тези елементи:

  • приборите, оборудвани с неудобно и грапаво дъно с неравности, не могат да осигурят високо прилепване към повърхността, което провокира забележимо намаляване на ефективността и увеличен разход на електрическа енергия;

Плоско двойно дъно на съдовете е ключът към дългия експлоатационен живот на стъклокерамичната повърхност на печката

  • друг недостатък на посуда с грапава повърхност е, че той веднага ще покрие гладкия връх на материала с различни драскотини и недостатъци, което ще развали външния вид на панела и ще окаже негативно влияние върху здравината;

Внимателният избор на съдове за готвене ще удължи живота на плота от стъклокерамика

  • Не използвайте казани, оборудвани с кръгло дъно, тъй като има малка зона на взаимен контакт, което забавя процеса на нагряване и готвене.

Модерен дизайн котел с плоско дъно и дървена дръжка-лъжица

В момента чиниите за стъклокерамична печка, които лесно можете да закупите, се предлагат в голямо разнообразие, така че за вашата собствена кухня можете да изберете най-добрия вариант.

Какви прибори могат да се използват

Това решение ще зависи от вида и вида на печката, инсталирана във вашата кухненска мебел. Ако е закупен модел с индукционен тип, оборудван със стъклокерамично покритие, е необходима работата на строго специални чинии с магнитно дъно. Тоест приборите трябва да бъдат направени главно от неръждаема стомана или чугунен елемент. Що се отнася до стените, те могат да бъдат направени от друг материал и често за това се използват алуминий, немагнитна стомана и стъкло с повишена термична стабилност. В противен случай някои модели дори няма да могат да се включат, много от тях са оборудвани със сензор, който определя степента на "коректност" на прибора.

Когато избирате чинии, обърнете внимание дали тя посяга към магнита: ако не, печката няма да работи. Изключение правят алуминий, мед, както и неметални съдове, изработени от керамика и стъкло

Препоръчва се използването на напълно нови съдове за готвене върху печката от стъклокерамика

Такива модели са свързани с принципа на работа на индукционните устройства, при които отоплението се извършва не във връзка с контакт с отоплена печка, а чрез създаване на токове с индукционен характер на дъното. Ако говорим за традиционните стъклокерамични плочки, които имат различни вариации на нагревателни елементи, всеки тип съдове за готвене, оборудвани с плоско дъно, са подходящи. Освен това, колкото по-голяма гладкост ще има, толкова по-голяма ще бъде осигурена плътността на контакта (емайлирани и стоманени продукти са напълно подходящи). Понякога е препоръчително да използвате стъкло, но в този случай електроенергията ще се консумира по-бързо.

Принципът на работа на стъклокерамична плоча

Разнообразие от съдове за готвене за стъклокерамични чинии

Като се има предвид такава задача като избора на съдове за стъклокерамични плочи, е необходимо да има информация кои разновидности на тези елементи се предлагат на пазара. Всъщност има много видове продукти, различни по материал, външен дизайн, принцип на работа. Всички те са оборудвани с лични предимства и недостатъци, които определено си струва да се обмисли, преди да вземете решение за избор. Помислете за най-популярните и често предлагани варианти:

  • Неръждаемата стомана е най-добрият вариант на пазара. Той се поддава перфектно на измиване, има високо ниво на топлопроводими характеристики, чиниите от този материал имат привлекателен външен вид и това устройство може да се превърне в центъра на кухненското пространство. Важно е обаче да се вземат предвид магнитните му характеристики: традиционно на опаковката са посочени съответните пиктограми.

Най-успешният материал за стъклокерамичните повърхности е неръждаемата стомана

  • Алуминиевите съдове за готвене върху стъклокерамична чиния също са отличен избор, което ви позволява да изберете всяка картина в съответствие със стилистичната картина на кухненското пространство. Но не забравяйте за дъното на съдовете - тя трябва да бъде идеално гладка, без драскотини и изпъкнали участъци. Някои видове алуминиеви съдове се съчетават добре с индукционни панели със стъклокерамична повърхност.

Алуминиеви съдове от съветски стил с плоско дъно

  • Когато избирате алуминиеви прибори, дайте предпочитание на продукти с анодизирани свойства, които имат стоманено дъно. Съдовете, направени от този материал, изискват внимателна поддръжка, тъй като този материал е мек и драскотини лесно могат да се образуват върху него.

Модерни алуминиеви съдове за подсилено дъно

  • Стъклените съдове за стъклокерамична чиния имат атрактивен външен вид поради голямо разнообразие от вариации, но не винаги е рационално за използване на плота. Може да се използва без проблеми, но това ще доведе до надвишаване на разходите. Стъклените елементи са чудесни за различни фурни.

Ястията трябва да се избират според размера на горелката, в противен случай топлината ще се разпределя в допълнение към чиниите, стоящи върху нея, и това ще доведе до счупване

  • Продуктите с керамично покритие са идеални за този тип плочи. Ако дъното е магнитно, то може да се използва и върху индукционни елементи, но трябва да обърнете внимание на маркировката - тя съдържа специален набор от знаци, които ще покажат характеристиките на рационалното използване на продукта.

Внимателното поддържане на дъното на съдовете ще осигури удобно и трайно използване на печката

Компетентният и рационален подход при подбора на материали гарантира дълго време на експлоатация на продукта и неговото вярно обслужване за вас и вашите близки.

Някои съвети от експерти

Преди да изберете чинии за стъклокерамична чиния, е необходимо да обърнете внимание на специалните препоръки на производителите. По-долу са описани правилата, които трябва да запомните, когато отивате да пазарувате.

На плота, направен от стъклокерамика, не трябва да се оставят празни съдове за готвене, тъй като могат да се повредят до такава степен, че ще трябва да бъдат заменени с нови

  • Обърнете особено внимание на дъното - то трябва да е плоско и равномерно. Това изискване се дължи на възможността да се осигури оптимален индекс на топлина от печката до чиниите. Ако това изискване не се спазва, се наблюдава недостатъчна топлина. Всеки тип междинни слоеве спомага за намаляване на топлопреминаването, забелязва се забележимо прегряване на плочата и се намалява времето за обслужване.

В долната част на чиниите, предназначени за стъклокерамични повърхности, има определен знак

  • В идеалния случай дъното трябва да има матови свойства и тъмен цвят - това допринася за забележимо подобрение на топлопроводимостта. По отношение на дебелината също е важно да следите основните параметри. Те допринасят за липсата на деформация по време на нагряване и за намаляване на нивото на топлопроводимост. Традиционно този елемент е направен под формата на сандвич, представен от няколко метални елемента. Това дъно, което има специална структура, придава на съдовете определени характеристики и създава допълнителни свойства в него.

Тъмно матирано дъно за оптимален топлопренос

  • Повишеното ниво на внимание към дъното на съдовете не е случайно, защото от него зависи разпределението на топлината. Производственият материал играе важна роля, в идеалния случай неръждаемата стомана.

Дъното на съдовете трябва да е достатъчно дебело, за да се избегне деформация.

  • Важно е да се вземат предвид особеностите на разпределението на топлината, така че дъното трябва да бъде гъсто и плътно. Първо, това ще направи процеса на работа най-прост и приятен, и второ, ще подобри потребителските свойства на продукта.

Алуминиевите или медни съдове трябва да имат боядисано или полирано дъно

Компетентният избор на продукта ще ви позволи да приготвите вкусни и здравословни ястия, без да се страхувате от трудности в работата на ястията.

Категория:

Вътрешен дизайн